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In MasterApe – Lo Spiedo Con l’Ape Attorno.

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Maiale allo spiedo

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Spiedo misto di carne

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Clienti soddisfatti

Chi siamo

MasterApe è un’associazione di amici che amano cucinare “cuscinà su lis boris” (cucinare alla brace) e non solo.

MasterApe crede nei valori della tradizione culinaria Friulana a cui attinge per innovare e rinnovare l’arte della cucina del territorio.

Abbiamo creato lo spiedo da “passeggio”, ovvero abbiamo montato un sistema di girarrosto completo di “forno” per cucinare allo spiedo la porchetta, il tacchino, la coscia di vitellone, ecc…

La particolarità sta nel sistema di cottura a legna, ossia su “jet di boris” (letto di brace).

Letto di brace per cottura porchetta - MasterApe

 

Blog

La carne contiene ormoni e antibiotici, mangiarla è pericoloso?

Il trattamento di animali con ormoni è vietato in Europa da quasi 40 anni e da più di dieci anni sono vietati anche gli antibiotici a scopo preventivo

La carne fa venire il cancro?

La carne provoca il cancro?
NO!!!
L’OMS non dice che la carne provoca il cancro.

Padella in ghisa Master Ape in azione

Ecco un esempio di cottura con la nostra padella in ghisa, ovvero 3 dita di Roast Beef conditi e mangiati.

Contatti

Master Ape

Piazza Umberto I

33080 – Castions – Pordenone – Friuli – Italia