I 50 si sprecano…

Dopo la memorabile festa per i 50’anni di Luca abbiamo avuto il piacere di festeggiare con Andrea (nome di fantasia) un altro 50esimo.

Questa volta la festa si è svolta al campo sportivo della Real Castellana a Castions, sempre in collaborazione con Cartufule’s House, che come al solito si sono rivelati eccezionali nell’intrattenimento.

Anche qui la nostra porchetta è stata apprezzatissima ma la chicca speciale l’ha fatta il muset (cotechino) cotto in cenere. Una delizia a detta di tutti i convenuti.

La Festa dei 50

Non ci siamo fatti scappare l’occasione di preparare una porchetta per la festa del nostro amico Luca (nome di fantasia) ed abbiamo accettato la sfida con i ragazzi del Cartufule’s House per l’animazione enogastronomica della festa. Oltre 100 invitati nessuno è rimasto a pancia vuota…

Il menù comprendeva spiedini mozzarella e pomodorini, bistecchine alla piastra, pancetta alla piastra, verdure miste, roast beef al BBQ e la ormai mitica porchetta alla Master Ape con patate al forno.

Alla prossima puntata…

Anche questo sabato abbiamo fatto centro…

…cucinata una porchetta da 35 kg per una fantastica festa “multi-età”, ossia da 0 a 90 anni. L’occasione è nata per festeggiare 2 compleanni, trasformandosi subito in una baraonda fino alle 2:oo e oltre.

La porchetta è stata servita per cena, come antipasto fegato con cipolla, frittate varie e pinzimonio di verdure.

Il tutto “annaffiato” con un po’ di birra…

Festeggiamenti al Parco Burgos – inizio cottura porchetta

https://photos.app.goo.gl/3T9MPwtbicYTyxTc6

Una porchetta per l’addio al celibato di Thomas

La nostra Ape con spiedo ha fatto un buonissimo lavoro, ovvero ha cucinato una porchetta da circa 40 kg per l’addio al celibato di Thomas.

80 persone squisitamente accontentate con una eccezionale porchetta.

MA_Porchetta a San Vito
Metà cottura e preparativi!!

Porchetta per Riccardo

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#porchetta alla brace su ape

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La porchetta gira

Preparazione della porchetta - MasterApe
Sutura della porchetta

L'ape al Lavoro - MasterApe
L’ape al lavoro

La porchetta sulle braci
Siamo a metà cottura

Una porchettina da 40 kg

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